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Ernährungsformen

Mythen und Fakten zum Thema Ernährung

Helga Vollmer, M.A., München

Bei Themen rund um potenzielle Vorteile sowie Gefahren von speziellen Lebensmitteln oder Ernährungsformen besteht auch in der Apotheke Beratungsbedarf. Zwei Workshops in München gaben einen Überblick darüber, welche Fragen und Trends derzeit rund um die Ernährung diskutiert werden. Organisiert wurden die Veranstaltungen vom Kompetenzzentrum für Ernährung des bayerischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie der ZIEL-Akademie der Technischen Universität.

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