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Höhere Pilze in der traditionellen Heilkunde und Medizin

Ulrike Lindequist, Rika Rausch, Anna Füssel, Greifswald, und Hans Peter Hanssen, Hamburg

Pilze spielen in der asiatischen Medizin eine wesentlich größere Rolle als in den westlichen Ländern. Seit einigen Jahren ist ein zunehmendes Interesse an so genannten Heilpilzen auch in Europa und Amerika zu verzeichnen. Die Arbeit gibt einen Überblick über die wichtigsten Vertreter und fasst den aktuellen Kenntnisstand zu Chemie und Pharmakologie von Lentinula edodes (Shiitake), Ganoderma lucidum (Reishi), Agaricus brasiliensis (Mandelpilz), Grifola frondosa (Maitake) und Hericium erinaceus (Stachelbart) zusammen.

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