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Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Fragen aus der Praxis beim MMP-Webinar

Am 6. Februar fand das MMP-Webinar zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten statt. Referent war Prof. Martin Smollich vom Studiengang Clinical Nutrition an der Praxishochschule Rheine, der rund 700 Teilnehmern zahlreiche Aspekte, u.a. zur Lactose-Intoleranz, Histamin-Intoleranz und Fructose-Malabsoption, näherbrachte. Während und nach der Veranstaltung wurden viele praxisrelevante Fragen gestellt. Lesen Sie hier die Antworten.

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